Pārvietojieties, burvju sēne.Ārstnieciskās sēnes var palīdzēt atbalstīt jūsu imūnsistēmu un uzlabot atmiņu, kā arī citas lielvaras.
Sēnes ir oficiāli pārņēmušas veselības telpu un sniedzas daudz tālāk par maģiskajām sugām, pat tās, kuras atrodat uz šķīvja.Veselības entuziasti liek sēnes it visā, sākot no kafijas līdz smūtijiem un beidzot ar zāļu skapjiem.Šķiet, ka šis ir tikai sēņu buma sākums.
Bet ne visas sēnes tiek radītas vienādas. Daudzām no tām ir iespaidīgas īpašas (zinātniski pamatotas) īpašības. Vienu no visizdevīgākajiem sēņu veidiem sauc par funkcionālajām sēnēm, un tā ļoti atšķiras no sēnēm, kuras varētu pievienot makaroniem (lai gan tās ir jums labi).
"Funkcionālās sēnes ir sēņu veids, kuru ieguvumi pārsniedz tradicionālo sēņu uzturvērtības priekšrocības, kuras mēs pazīstam kulinārijā," sacīja Alana Keslere, reģistrēta dietoloģe."Funkcionālās sēnes var lietot kapsulās, pulveros, šķidrumos (tējā) un aerosoli," sacīja Keslers.
Tirgū ir tik daudz dažādu sēņu veidu, kā zināt, kura no tām ir vislabākā jums? Kuras no tām ir vērts iegādāties tinktūras vai uztura bagātinātājus, nevis gatavot un ēst? Lasiet tālāk, lai iegūtu pilnu pārskatu par visām veselīgākajām sēnēm, kuras varat iegādāties. lietošana — no veidiem, ko varat ēst, līdz tiem, kas ir veselīgi, ja tos lieto koncentrētākā uztura bagātinātāju veidā.
Jūs atradīsiet ārstniecības sēnes dažādos veidos, taču viena no visizplatītākajām piedevu metodēm ir sēņu pulvera vai ekstrakta izmantošana (vairāk par to vēlāk). Lai gan daudzas sēnes tiek lietotas uztura bagātinātājos, pulveros vai citos veidos, dažas ārstniecības sēnes ir arī lietotas. ēd veselā veidā.”Sēnes parasti nodrošina bagātīgas uzturvielas un maz kaloriju.Tie nodrošina selēnu, B vitamīnus, D vitamīnu un kāliju, kas ir nepieciešami enerģijas un barības vielu uzsūkšanai, kā arī beta glikānu, kas ir svarīgs iekaisuma mazināšanai un šķiedrvielu nodrošināšanai.Īpaši šitake sēnes un maitake sēnes, ”sacīja Keslers.
Maitake sēne: “To var cept, vārīt vai pagatavot atsevišķi (parasti ne neapstrādātu),” sacīja Keslers. Maitake ir adaptogēns, kas nozīmē, ka tā var palīdzēt organismam pielāgoties stresam un uzturēt līdzsvaru. Papildus palīdz uzlabot holesterīna līmeni un tipa cukura diabētu, tam ir arī potenciāli pretvēža ieguvumi.
Šitaki sēnes: "[Var] pagatavot jebkura veida ēdienā, un tās var ēst neapstrādātas, bet parasti vārītas," sacīja Keslers. Šitaki sēnes var palīdzēt cīnīties ar vēzi un iekaisumu, un tās satur beta-glikānus, kas var palīdzēt pazemināt holesterīna līmeni. .
Lauvas krēpes: “Parasti neēd jēlu, to receptēs var aizstāt ar krabju gaļu.[Palīdz] atbalstīt emocionālo veselību un atmiņu," sacīja Keslers.
Austeru sēnes: "Parasti tās neēd neapstrādātas, tās var cept vai izmantot maisot," sacīja Keslers. Pētījumi liecina, ka austeru sēnes satur antioksidantus, kas var palīdzēt samazināt noteiktu slimību, piemēram, vēža, risku. sirds slimības, aptaukošanās un diabēts.
Lai gan saraksts nav izsmeļošs, šādi sēņu veidi ir daži no visizplatītākajiem veidiem, ko mūsdienās pārdod un pārdod uztura bagātinātājos, ekstraktos, pulveros un citos produktos.
Lauvas krēpes ir pazīstamas ar potenciālajiem ieguvumiem smadzeņu veselībai. Daži uztura bagātinātāji un produkti, kas pārdod lauvu krēpes, apgalvo, ka tie var palīdzēt uzlabot koncentrēšanos un atmiņu. Lai gan nav daudz klīnisku pētījumu par lauvu krēpēm, daži pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka palīdz uzlabot atmiņu un var palīdzēt novērst slimības, kas ietekmē kognitīvās funkcijas, piemēram, Alcheimera slimību vai Parkinsona slimību. Lauvas krēpes ir bagātas ar antioksidantiem, kas palīdz mazināt iekaisumu organismā.
Tradicionāli Austrumāzijas medicīnā izmantotā Lingzhi ir sēne, ko izmanto daudzu iemeslu dēļ, un tai ir garš saraksts ar iespējamiem ieguvumiem veselībai. Pašlaik to izmanto, lai palīdzētu Ķīnas vēža slimniekiem, kuriem pēc vēža ārstēšanas ir jāpalīdz stiprināt imūnsistēmu.
Pēc Keslera teiktā, Ganoderma satur dažādus polisaharīdus, kas var stimulēt daļu imūnsistēmas.” [Ganoderma] palīdz organismam cīnīties pret vīrusiem un baktērijām, stimulējot T šūnu veidošanos,” sacīja Keslers. Ganoderma var būt noderīga arī cīņā pret vēzi. , jo "polisaharīdi var ievērojami palielināt" dabisko slepkavu" šūnas, tādējādi iznīcinot vēža šūnas, samazinot audzējus un palēninot esošo vēža izplatību," sacīja Keslers.
Pateicoties dabiski sastopamiem savienojumiem, ko sauc par triterpēniem, Ganoderma lucidum var arī palīdzēt mazināt stresu, mazināt depresijas simptomus un palīdzēt uzlabot miegu.
"[Chaga] sēne aug aukstākā klimatā un tajā ir augsts šķiedrvielu saturs.Tas var būt iemesls.Lai gan tas ir labvēlīgs imūnsistēmai un nodrošina antioksidantus, to izmanto arī kā papildu līdzekli sirds slimību un diabēta ārstēšanai, jo tas palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs," sacīja Keslers. Papildus antioksidantiem un šķiedrvielām, Chaga satur arī dažādas citas uzturvielas. , piemēram, B vitamīni, D vitamīns, cinks, dzelzs un kalcijs.
Tītara aste ir pazīstama ar tās potenciālajiem ieguvumiem imūnsistēmas veselībai, un tā ir pētīta kopā ar citām vēža ārstēšanas metodēm.
"[Turcijas aste] stimulē cīņu pret audzēju augšanu un metastāzēm organismā, tostarp T šūnu un "dabisko killer" šūnu veidošanos," sacīja Keslers." Pētījumi liecina, ka polisaharīds-K (PSK, savienojums tītara astē) ) uzlabo izdzīvošanas līmeni pacientiem ar kuņģa vēzi un kolorektālo vēzi un liecina par solījumu pret leikēmiju un dažiem plaušu vēža veidiem, ”sacīja Keslers.
Iespējams, ka fitnesa cienītāju vidū populārākā sēne ir kordiceps, ko iecienījuši fitnesa entuziasti un sportisti, jo tas spēj veicināt atveseļošanos un izturību. ,” sacīja Keslers.
Daži sēņu uztura bagātinātāji un produkti satur pildvielas un citas sastāvdaļas, no kurām jāizvairās, lai atrastu vislabākās kvalitātes produktus.” Pērkot sēņu piedevas, pārliecinieties, ka sarakstā ir norādīta ciete.Dažus uztura bagātinātājus var pievienot ar "pildvielām", tāpēc pārliecinieties, ka tikai 5% formulas satur cieti," sacīja Keslere. Vēl viens Kessler padoms ir izvēlēties koncentrētus ekstraktus, nevis pulverveida formas. Viņa teica, ka meklēs "ekstrahētu karstu". ūdens” uz etiķetes vai uzņēmuma tīmekļa vietnē.
“Izvairieties no uztura bagātinātājiem, kas satur micēliju – tas nozīmē, ka uztura bagātinātāji nesatur β-glikānu, kas piešķir tai lielāko daļu no tā ārstnieciskās vērtības.Meklējiet etiķetes ar triterpenoīdiem un aktīviem polisaharīdiem, ”sacīja Keslers.
Visbeidzot, atcerieties, ka ārstniecisko sēņu lietošana prasa pacietību, un jūs neredzēsit tūlītējus rezultātus.” Lai pamanītu funkcionālo sēņu ietekmi, ir vajadzīgas vismaz divas nedēļas.Ik pēc četriem līdz sešiem mēnešiem ir ieteicams paņemt nedēļu atvaļinājumu,” sacīja Keslers.
Šajā rakstā sniegtā informācija ir paredzēta tikai izglītojošiem un informatīviem nolūkiem, nevis kā veselības vai medicīniska palīdzība. Ja jums ir kādi jautājumi par savu veselības stāvokli vai veselības mērķiem, lūdzu, konsultējieties ar ārstu vai citu kvalificētu veselības aprūpes sniedzēju.
Izlikšanas laiks: 2021. gada 29. decembris