Lielā sēne, kas sver līdz 20 kilogramiem, ir grupējusies uz platlapju meža stumbra.Tās virsma ir pelēkbrūna un atgādina lidojošu tauriņu grupu.Tā uzturvērtība ir ļoti augsta.Ķermenis ir bagāts ar neaizvietojamām aminoskābēm, vitamīniem un minerālvielām.Tā garša ir garšīga.Pēc testēšanas 100 grami sausu Grifola frondosa ziedu satur 22,75 gramus proteīna, 23,58 gramus aminoskābju (aminoskābes).
saturs ir divreiz augstāks nekā šitakē. Un qray koks Trp (triptofāna) saturs ziedu proteīnos
ir ārkārtīgi augsts, jo ir augstākais no 1358 pārtikas produktiem, kas reģistrēti “Pārtikas sastāva tabulā”;VE
saturs ir īpaši augsts (109.7mq/100q) "Pārtikas sastāva tabulā" starp 1358 pārtikas produktiem
ierakstīti sarakstā, viņi ierindojās otrajā vietā, tikai otrajā vietā pēc sezama eļļas.Tajā pašā laikā minerālelementu saturs (piemēram, cinka selēns, kalcijs utt.), kuru viegli trūkst.
cilvēka oša koku ziedi ir augsti.